
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Description de l'entreprise Au Brazier est un restaurant spécialisé dans la rôtisserie et la cuisine conviviale. Notre établissement met un point d'honneur à proposer des produits de qualité et une expérience chaleureuse à notre clientèle. Missions principales - Préparer et cuisiner les plats de la carte (rôtisserie, accompagnements, sauces, etc.). - Respecter les fiches techniques et assurer la constance de la qualité. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des livraisons. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Profil recherché - Expérience souhaitée en restauration traditionnelle ou rapide. - Connaissance des normes HACCP indispensable. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les coups de rush. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Avantages - CDI 35h avec horaires stables. - Ambiance de travail conviviale. - Possibilité d'évolution au sein du groupe.